CANONICA SA

Secteur d'acctivité : Restauration
Nombre d’emplois : approx. 120 collaborateurs
Prestation : Cautionnement de crédit

Fondée à Genève en 1948 par André Canonica, l’entreprise éponyme est la société historique du groupe SWISSCANONICA.

Présente essentiellement en Suisse, à Dubaï et aux États-Unis, l’entreprise familiale est active dans le domaine de la restauration aéroportuaire, mais aussi dans le commerce de détail, la fabrication de chocolats artisanaux, la gestion d’hôtel, et la blanchisserie pour les compagnies aériennes.

Depuis ses débuts en 1948, le Groupe SWISSCANONICA offre une gamme de produits de haute qualité suisse à ses clients. Il fournit un service intelligent et adapté à ses activités. Tous les projets sont développés autour de concepts modernes et innovants qui répondent à des besoins différents. Le marché du chocolat artisanal étant extrêmement compétitif en Suisse, le groupe SWISSCANONICA s’est alors tourné vers l’exportation et la fabrication de son propre chocolat, le « Bean to Bar ».

Pour ce faire, l’entreprise a dû augmenter drastiquement sa capacité de production et acquérir de nouveaux équipements afin de gérer toute la chaîne de production entre la fève de cacao et la tablette de chocolat.

Grâce au précieux soutien de la FAE, le groupe a pu acquérir de nouveaux contrats très prometteurs et continuer de représenter le savoir-faire et l’excellence de la Suisse, tant localement qu’à l’étranger. Le groupe SWISSCANONICA tient sincèrement à remercier la FAE pour sa disponibilité, son professionnalisme et sa confiance.